सिजेरियन डिलीवरी के बाद क्या खाना चाहिए और क्या नहीं खाना चाहिए?

सी-सेक्शन के तुरंत बाद आहार

सर्जरी के तुरंत एक बार जब आंतों की कार्यप्रणाली सामान्य हो जाती है, तो आहार को अर्ध-ठोस में स्थानांतरित कर दिया जाता है। सूजन और अवांछित गैस से बचने के लिए, ठोस भोजन धीरे-धीरे फिर से शुरू किया जाता है। इस अवस्था में आहार में प्रोटीन, आयरन और फाइबर को शामिल करना आवश्यक है।

निर्जलीकरण, प्रसव पूर्व विटामिन और दर्द की दवाएं कब्ज में योगदान करती हैं, जो प्रसव के बाद आम है। साबुत अनाज, सब्जियां, फल, फलियां और नट्स के रेशे का सेवन करने से कब्ज दूर होती है। नई माताओं को भी पर्याप्त मात्रा में गर्म पानी या सूप खाना चाहिए।

प्रोटीन मांसपेशियों को बनाए रखने और नए ऊतकों के विकास को बढ़ावा देने में योगदान देता है। माताएं अतिरिक्त वसा की चिंता किए बिना पर्याप्त पोषण प्राप्त करने के लिए दुबले प्रोटीन का चयन कर सकती हैं। ग्रीक योगर्ट, टोफू, व्हाइट मीट पोल्ट्री और अंडे, बीन्स और दाल सी-सेक्शन के बाद आहार के लिए विभिन्न लीन प्रोटीन स्रोत हैं।

गर्भवती महिलाओं को उनकी गर्भावस्था यात्रा के दौरान और उसके बाद आयरन की खुराक प्रदान की जाती है। प्रसव के दौरान महिलाओं में काफी मात्रा में खून की कमी हो जाती है। हरी पत्तेदार सब्जियां, बीन्स और फलियां जैसे आयरन युक्त भोजन लेने से हीमोग्लोबिन का उत्पादन करने में मदद मिलती है और आयरन की कमी से होने वाले एनीमिया की संभावना कम हो जाती है।

खाद्य पदार्थों में शामिल होने के लिए---
सी-सेक्शन रिकवरी के लिए एक ताजे फल, सब्जियों और नट्स से बना घर का बना खाना आदर्श है। आहार योजनाएँ प्रत्येक माँ के लिए विशिष्ट होती हैं और उनकी पोषण संबंधी आवश्यकताओं को ध्यान में रखते हुए बनाई जाती हैं।

विटामिन युक्त भोजन कोलेजन के उत्पादन को बढ़ावा देकर क्षतिग्रस्त ऊतकों की मरम्मत में मदद करता है। इनमें उच्च स्तर के एंटीऑक्सीडेंट भी होते हैं। मेथी के पत्ते, पालक, गाजर, ब्रोकली, एवोकैडो, संतरा, स्ट्रॉबेरी, तरबूज, पपीता विटामिन के अच्छे स्रोत हैं। वे प्रतिरक्षा में सुधार करने में भी मदद करते हैं।

कोशिका निर्माण को बढ़ावा देने और हड्डियों को मजबूत करने के लिए प्रोटीन , खनिज और कैल्शियम की आवश्यकता होती है। कैल्शियम के अच्छे स्रोतों में हरी सब्जियां, दूध और डेयरी उत्पाद, सोया पेय और फोर्टिफाइड आटा शामिल हैं। कीवी, अंगूर, केला, ब्लूबेरी, चेरी, आम, आड़ू, नाशपाती जैसे फलों में उच्च खनिज सामग्री होती है।

आयरन से भरपूर भोजन प्रसव के दौरान खोए हुए रक्त को वापस पाने में मदद करता है। सी-सेक्शन के बाद आहार में पालक, क्विनोआ, चिकन, हैम, टर्की, सूखे खुबानी, तिल और कद्दू के बीज, मूंगफली, भुने हुए बादाम और सूरजमुखी के बीज शामिल होने चाहिए।

आसानी से पचने योग्य भोजन जैसे दही, पनीर, सूप, शोरबा स्नैकिंग के बेहतरीन विकल्पों में मदद करता है। रागी, जई, हरे चने और दाल जैसे फाइबर युक्त खाद्य पदार्थों के साथ उन्हें मिलाने से मल त्याग में परेशानी होती है और कब्ज, अपच, गैस और सूजन दूर रहती है।

‍ स्तनपान कराने वाली माताओं के लिए डेयरी खाना जरूरी है। मलाई रहित दूध, पनीर और कम वसा वाला दही कैल्शियम, विटामिन और प्रोटीन से भरपूर होता है। लैक्टोज असहिष्णु महिलाएं अपनी पोषण संबंधी जरूरतों को पूरा करने के लिए बादाम या सोया दूध में से चुन सकती हैं।

गैलेक्टागॉग खाद्य पदार्थ जैसे लहसुन, सौंफ, तिल, हरी पत्तेदार सब्जियां, तुलसी, स्तन के दूध के उत्पादन और प्रवाह को बनाए रखने या बढ़ाने में मदद करते हैं, और इसे उदारता से माँ के आहार में शामिल किया जाना चाहिए।

पानी और तरल पदार्थ जैसे नारियल का दूध, स्मूदी, छाछ, हर्बल चाय, सूप, कैल्शियम-फोर्टिफाइड पेय और फलों के रस मल त्याग को आसान बनाने में मदद कर सकते हैं। ये विकल्प पानी के विकल्प नहीं हैं। माताओं को रोजाना कम से कम 3 लीटर पानी का सेवन करना चाहिए।

‍ बोनस : स्वास्थ्य को बेहतर बनाने के लिए भारतीय मसालों जैसे हिंग, जीरा और अजवाइन को मां के आहार में शामिल किया जा सकता है। जीरा पाचन में मदद करता है और स्तन के दूध के उत्पादन में सुधार करता है। हिंग और अजवाइन पेट फूलने को कम करने में मदद करते हैं।

‍ खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए---
‍ सी-सेक्शन के बाद ऐसे खाद्य पदार्थों से बचना चाहिए जो थकान, सुस्ती और धीमी गति से ठीक होने का कारण बन सकते हैं। सी-सेक्शन रिकवरी के बाद के डाइट चार्ट में ऐसी किसी भी चीज को भी खत्म कर देना चाहिए जिसे पचने में ज्यादा समय लगता है।

कार्बोनेटेड पेय, खट्टे रस, कॉफी, चाय और मसालेदार भोजन जैसी चीजों से बचना चाहिए क्योंकि वे सूजन और गैस को बढ़ाते हैं। किण्वित और तला हुआ भोजन नाराज़गी और अपच का कारण बन सकता है। चूंकि माताएं स्तनपान करा रही हैं, ऐसे खाद्य पदार्थ दूध को प्रभावित कर सकते हैं और नवजात शिशु में विकास की समस्या पैदा कर सकते हैं।

चना, उड़द, बेसन, राजमा, बेसन जैसी दालों से बने भोजन को पहले दो महीनों के लिए बंद किया जा सकता है क्योंकि वे जठरांत्र संबंधी समस्याओं का कारण बनते हैं। इसी तरह आलू, पत्ता गोभी, प्याज जैसी सब्जियों को डिलीवरी के बाद पहले 40 दिनों तक खत्म किया जा सकता है।

मछली और शंख में पारा की मात्रा अधिक होती है और ये बच्चे के लिए हानिकारक होते हैं। माताओं को कोल्ड कट, कच्चा मांस और कच्ची सब्जियों से बचना चाहिए। इस स्तर पर शराब बिल्कुल नहीं है क्योंकि यह स्तनपान में हस्तक्षेप कर सकती है और बच्चे में विकास संबंधी विसंगतियों का कारण बन सकती है।

प्रसव से पहले और बाद में भोजन में सोडियम की मात्रा की निगरानी की जानी चाहिए। जमे हुए और डिब्बाबंद भोजन, बेकिंग पाउडर और सोडा जैसे योजक, सोया, बारबेक्यू, टेरीयाकी, चीनी भोजन, नमकीन मछली और संसाधित मांस जैसे सॉस में उच्च सोडियम होता है और इसका सीमित अनुपात में सेवन किया जाना चाहिए।